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lunes, 9 de febrero de 2015

Pastel 20 ANIVERSARIO NACEX

La verdad es que enero, ha sido un mes muy flojito pero de siempre ha sido así, ya que en este mes, tan conocido por su cuesta, debido a los gastos extras de las navidades, le sumamos los buenos propósitos de ponernos en forma para depurarnos de los excesos de las fiestas, los ánimos por conseguir el cuerpo 10 en en unas semanas para estar listos en la operación bikini…

Así que borrando de la lista del 2015 este mes tan "tranquilo", hemos empezado el mes de febrero con grandes retos y muchos proyectos; y uno de los retos que me ha tenido tan desaparecida todos estos días, fue la tarta que la empresa NACEX (@nacex_)ya que celebraban de forma conjunta, su 20 aniversario. 20 años transportando ilusiones, sorpresas, esperanza



Se trataba de un pastel para 100 comensales y 20 cupcakes los cuales; el pastel tenían muy claro de que sabor lo querían: chocolate y frambuesa, ya que les recordaba a esos pastelitos que de pequeños tanto comíamos y nos volvían locos, los TRIGRETONES.


Ganache de chocolate

Reposando para poder alisar
Antes de hacer la tarta y junto al presupuesto que envié al departamento de marketing de NACEX, hice un boceto del diseño que había pensado para dicho día.

Diseño original
Pero como siempre, una cosa es lo que una piensa y plasma sobre un papel; a la hora de montar la tarta, hice unos leves cambios.

Central De L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
La mañana del 6 de febrero la empecé nada mas ni nada menos, que a las 5 de la mañana puesto que Barcelona en hora punta, es una locura y prefería llegar con tiempo y esperar en la puerta con un café, que desesperarme en la Ronda atascada. Tuve que esperar un poquito ya que llegué sobrada de tiempo, pero ¿qué importa si hay radio y calorcito del coche?

Tras descargar todas las cosas, monté la tarta allí puesto que era imposible y muy arriesgado llevar los 4 pisos montados en un coche que pasa urbanizaciones infectadas de rotondas, badenes, etc…

Y tras una horita de montaje y retoque, este fue el resultado…

Tarta 20 aniversario y cupcakes

Detalle repartidores con cajas corporativas

20 aniversario

Furgoneta de reparto

Destinos internacionales…por aire, tierra
Sus trabajadoras
Y sus trabajadores
Sus paquetes
Felicidades @nacex_

Gracias a Arianne y Vicky por vuestra confianza en mi, y a todos los que por allí estuvieron y me ayudaron a descargar los tropecientos bártulos que llevaba encima para montar el pastel y por si surgía algún contra tiempo.

¡Gracias y Felicidades @nacex_!

#20aniversarionacex #nacex #felicidadesnacex

miércoles, 26 de marzo de 2014

A la caza del macaron perfecto: PARIS.

Ya de por sí, soy una persona con grandes tendencias a la nocturnidad…no me duermo cuando debo y así me pasa, que me cuesta levantarme.

Pero esta nocturnidad no viene de ahora; según dice mi madre, siempre he sido muy nocturna y es verdad, por las noches me despejo de una manera que luego, no hay quién me duerma…así que no sé si debería abrir la primera Bakery nocturna del mundo…jejejejej

Y si a esta tradición nocturna le sumamos que mañana me voy de viaje, apaga y vámonos, pero no a dormir: a ver la tele, a terminar la maleta, o a escribir al blog.

Pues si, mañana me voy a un viaje muy especial, ya que me voy a celebrar el cumpleaños de mi abuela, que cumple nada mas ni nada menos que 80 años, a Paris. Y es que ella tenía muchas ganas de conocer esta ciudad y como la ocasión lo merece…


Ciudad del amor, ciudad de la luz, ciudad de la moda pero sobre todo…CIUDAD DE GRANDES PASTELERIAS y por supuesto, de mis tan amados- odiados ¡¡¡¡macarons!!!


Voy a buscarlos, cosa que creo , no me va a ser difícil encontrar ya que me he hecho una pequeña guía, con la ayuda eso si, del blog Objetivo: Un Cupcakes Perfecto de Alma Obregón, donde casualmente, hace menos de 15 días ella ha estado en dicha ciudad. Prometo que, a la vuelta os haré una pequeña guía de las pastelerías que he podido visitar, donde se ubican y sobre todo, cosa que me está costando un poco encontrar y me lo estoy elaborando yo, como llegar por medio de un trasnporte público como es el METRO.

Pero antes de intentar pegar ojo unas horas, ya que debo levantarme a las 5:30 h y son la 1:14 pasadas, os dejo unas tartas que he entregado estos días.

La primera de las tartas me la encargaron para celebrar el I Aniversario de una empresa dedicada a todo el tema del "running"; se llaman Rios Running y en dicha tienda te pueden asesorar entorno a todo lo que se refiere al mundo del running en cualquiera de sus ámbitos. A parte, tienen grupos gratuítos de entrenamiento, en distintos niveles…a ver si en una de éstas, puedo ir a uno porque me gustaría iniciarme en esto del mundo de correr por que a uno le apetece, y no porque uno debe (por las prisas).


Su lema es que te pueden asesorar tanto si corres en pista, como asfalto como por montaña…y por eso quise plasmar esos tres escenarios en la tarta.


También pusimos una réplica del 1 er dorsal oficial de una carrera que organizaron y ese numerito que aparece, no es nada más ni nada menos que los 42,195 km de una maratón…¡uf! de pensarlo me entra un cansancio…

La siguiente tarta era para Laura, pero una Laura muy especial ya que le hice la tarta de sus 13 años (no encuentro la foto, ains),sus 14 años...


…y ahora, la de sus 15 (¡qué bonita edad!).


Tenía muy claro lo que quería y era una tarta azul turquesa con una máscara típica de carnaval que, aunque su cumpleaños era justo una semana después de los carnavales, ella iba a hacer una fiesta con sus amigas de disfraces.


Me quedó al final, un color muy azul Tiffany.


Y ya por hoy, os voy a ir dejando con esta última tarta para Casandra; su papi vino a encargármela con una cosa muy clara: a Casandra le encantan los ositos de peluche y ella, es súper amorosa.


Cumplía 26 años pero para su padre, seguía siendo esa pequeñaja que jugaba con sus muñecos de peluche en su habitación.


Espero que le gustase su tarta sorpresa de cumpleaños…


Y con esto y varios bizcochos, voy a intentar dormir un ratito porque, aunque mañana tenga 2 horas de avión con sus sienta bien merecida, luego me queda un día muy largo…

¡Hasta pronto!

lunes, 17 de marzo de 2014

Y hoy, un día tan primaveral, vamos con una de tartas.

La primera de las tartas, es una tarta muy viajera en todos los sentidos…empezando porque era para una pareja ya internacional, él de Polonia y ella, de España.

Era su 9 aniversario y ella quería sorprenderle con una tarta en la que se viera reflejado su gran pasión: viajar.

Así que con la nube de ideas que ella me dio, me puse manos a la obra y se me ocurrió hacer esta tarta.


Se me ocurrió hacer una especie de cielo, en el que se fueran conectando de manera muy amorosa, los distintos lugares que ambos han visitado en sus últimas escapadas.



Y os decía muy viajera en todos los sentidos, porque la tarta la envié a Madrid; y mas que una tarta, parecía un acorazado por el miedo a que le pasara algo.


En esta cajita iba la tarta metida y en la caja de abajo, estilo acorazado iba esta sombrerera, con papel para impedir que se moviera mucho, proteger de impactos…


Lo mas importante de todo es que llegó bien y sobre todo, Lucasz se quedó con la boca abierta…¡Felicidades pareja!

La siguiente tarta fué un poco una tarta express; me vinieron con el tiempo justo pero bueno, pudimos hacerla ya que la decoración era bastante simple…



El homenajeado cumplía 23 años y bueno, su afición está bien clara ¿no?

La siguiente tarta fue muy graciosa al encargarla; ¿os acordáis de la tarta de la casa de Frodo de El Señor de los Anillos? pues la panda de amigos de Hector, el cual había participado en esta tarta, querían regalarle una para su fiesta de cumpleaños.

Y esta vez vino a encargarla Jonatán, el homenajeado con la tarta casa de Frodo; y lo gracioso de la cuestión es que claro, a veces me piden tartas con una temática que desconozco por completo. Y aquí me había pedido la llave-espada usada en el videojuego de Kingdon Hearts…


Querían que la tarta tuviera al máximo de reseñas a este videojuego, así que em arriesgué con la tipografía del juego, para hacer nombre y edad.


Esa es la famosa llave-espada del juego.


Y por otro lado, también fue gracioso el tema de elegir sabores, porque no se ponían de acuerdo…y al final, dieron con un sabor que creo, estaba buenísimo: bizcocho de chocolate relleno de buttercream de Galletas María.

Espero que a Hector le gustase su tarta porque sus amigos, se lo "curaron" bastante…¡Gracias por confitar en mi, chicos!

Y por último, que me tengo que ir a comer algo, os enseño otra tarta que por casualidad también era para un Hector, pero esta vez cumplía 14 años; su mamá ya había confiado en mi en otras ocasiones y esta vez me lo puso muy muy difícil porque Hector está loco con El Señor de los Anillos y mas en concreto, con el personaje de Legolás.

No os imagináis que difícil ha sido hacer esta tarta porque el personaje de Legolás no tiene mucho por lo que destacar…el arco, las flechas…pero lo que mas le caracteriza es que es un elfo y tiene las orejas en punta.

Así que busqué por internet a ver si había otras tartas de este personaje, pero nada; lo que si encontré fueron una galletas muy monas de Planeta Cookie que me inspiraron para hacer el traje y pensé ¿por qué no hacer que la tarta fuera la armadura de Legolás, con su arco y su característico pelo rubio?…Y este fué el resultado.



Espero que a Hector le gustara su tarta de cumpleaños…


Y con esto y sin mas bizcochos, me voy a ver si como algo…¡un besito!

jueves, 4 de abril de 2013

Abogadas con mucho glamour; Pescadores con poco éxito; Brujitas buenas y para una mamá...¡de todo un poco!

Que no, que no hay manera de que me pueda poner al día con las publicaciones de las tartas que he hecho en estos últimos meses; de hecho, me he dado cuenta que, una de las tartas que publico es de hace ya un tiempo y mirando las carpetas de Pendientes por Publicar...Oh! my God, todo lo que llevo retrasado.

Así que, aprovechando que hace frío, llueve, es de noche, mañana madrugo y tengo un sueño que no me aguanta el cuello la cabeza....voy ¡ y me pongo a retocar fotos! para poder publicar algo. Así que vamos a lo que vamos, y empezamos con una tarta mix.

Si, si una tarta mix; es decir, una única tarta pero para dos personas distintas y cuya decoración, no tiene que ver la una con la otra: ¡ahí queda eso!

Por un lado (de la tarta, of course) debía ir una decoración para Estefanía, una chica joven, estudiante de Derecho y enamorada de la moda, e glamour, las grandes marcas y los zapatos. Lo primero que me vino a la cabeza, fueron esos maravillosos zapatos de suela roja que espero un día, poder poseer en mis piececitos: unos Louboutin.

Por otro lado, pensé: ¿qué caracteriza a los estudiantes de Derecho? que se tienen que memorizar mil libros...y así lo hice, me lié a poner libros como loca.

Y sobre el tema de la alta costura, grandes marcas, lo primero que me vino a la cabeza es Chanel...y como no, su típico bolso rojo con su logo en la solapa....




Por el otro lado, me hizo mucha gracia el email de la persona que me encargaba la tarta, ya que me decía : es el típico pescador, con poca suerte. Y lo primero que se me vino a la cabeza, fue el típico muñeco pescando la bota de turno, la raspa de pescado y el neumático de coche. Y así lo hice...




Y así , se veía la tarta en conjunto...la verdad, que no quedó tan mal porque conseguir que dos temas tan distintos, casaran de alguna forma....


La siguiente tarta me asusté un poco; porque una hija venía pidiéndome para su madre, una tarta con una bruja; pero no una bruja glamourosa, guapa, esbelta...no, no, no, quería una bruja , ¡bruja!. Yo para mis adentros pensé: ¡jo! parece que le está llamando bruja a su madre.

Pero ¡nooooo! no seamos mal pensados; lo que pasa es que, a la cumpleañera le encantan las brujitas y por ésto, me pedían la bruja. Me dieron una leve descripción , de como querían la bruja y ¿sabéis lo más gracioso de todo?...que la bruja y la homenajeada ¡se parecían!...jajajajajaja. Yo ¡jamás! la había visto, pero cuando vinieron a por la tarta me lo dijeron, que la bruja se parecía a la cumpleañera.
Yo no me lo creía, pero me pusieron una foto en el Facebook y ¡es verdad! se parecían...jajaja que gracia.





Y por último, os dejo una tarta mas sencillita, pero no por ello, menos importante ya que iba destinada, al cumpleaños de una mamá.



Espero poder mañana, darle otro estirón a todo esto porque si no, se hace eteeeeeerrrrrrrrnooooooo.
¡Buenas noches!