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jueves, 19 de noviembre de 2015

Un diorama encontrado: Los 40 años de Esther

Como ya os comenté o eso creo, he estado unos meses sin ordenador porque un día hizo ¡pum! y ahí se quedó.

Y aunque conseguimos hacer copias de seguridad, me he dado cuenta que todo, no se ha guardado porque por ejemplo, tras los tristes acontecimientos ocurridos en París el pasado viernes, busqué las fotos de mi viaje hace año y medio…pero no las encuentro, las he perdido :'(.

Pero bueno, he encontrado otras fotos de trabajos que creía había perdido pero ¡noooooo! aquí están , y esta galleta diorama es una de ellas.



Esta galleta diorama era para Esther, una aficionada a la lectura de las aventuras del personaje con el cual comparte nombre.


Cumplía 40 años y por ello quise hacerle su pastel de dos pisos; estaban hechos con galletas cubiertas con fondant y decoradas con glaseado. ¡Me encanta hacer miniaturas!

Detalle de la mini tarta

Y así se fue lista en su cajita transparente, para celebrar ese 40 aniversario; como podéis ver, llevaba una servilleta en la base porque no se nos puede olvidar, son galletas y son frágiles. Así que para evitar posibles daños en el transporte, la servilleta hacía que la galleta no fuera bailando por dentro de la caja.

Espero que le gustase…seguiré buscando galletas perdidas entre mis archivos.

#galletasdiorama #galletaspersonalizadas #reposteriacreativa #ddulcedulcesdetalles #ddolçdolçosdetalls #corrodavall #lesfranquesesdelvalle #barcelona

martes, 12 de noviembre de 2013

Son algo más que galletas.

Como bien dice el título de esta entrada, son algo más que galletas; son galletas que cuentan historias, que reflejan alegrías, que dibujan sonrisas…por eso, son algo mas que galletas. Y como ellas también tienen su hueco en DDolç, hoy la entrada es sólo de galletas.

Galletas que tienen una historia tras ellas o que escribirán una historia. La primera de las galletas, daba la bienvenida a un bebé: Aleix.


 La siguiente galleta, tiene una gran historia; la mamá de Judit quería hacer algo especial para el cumple de esta peque y se le ocurrió, traerme un dibujo de los que hace. Judit siempre está dibujando, dibuja muchas muñecas pero sobre todo, dibuja esta muñeca.

Así que su mamá me trajo uno d ellos dibujos originales de Judit y yo, lo transformé en galleta.


 La galleta es fiel reflejo del dibujo de los que hace Judit, así que la creadora fue ella y sólo la transformé en galleta.

Las siguientes galletas eras obsequios y recuerdos de varios cumpleaños; las primeras, las galletas con esa señal de tráfico con el 40 del cumpleaños de Toni (Tarta cumpleaños Toni).

Estas galletas iban a juego con la tarta y cada asistente a la fiesta sorpresa de Toni, tuvo la suya como recuerdo de tan divertido día.


Las siguientes galletas, son la inicial de Claudia una peque que cumplía nada mas ni nada menos que 7 años y quería llevar al cole el día de su cumpleaños, un regalillo a sus compañeros de clase.


Y estas otras galletas, que no eran para Caludia, sino para otra peque que cumplía 2 años y su mamá, quería celebrarlo en la guardería con este pequeño obsequio.



Y por último, terminamos con una galletas no menos ni mas importantes que las anteriores, pero si muy significativas; todas las parejas de novios buscan hacer una boda de ensueño, un convite de fábula y una fiesta divertida. Y todo ello, lo aderezan con un recuerdo significativo pero que suponga al invitado "un trasto" mas a guardar en una caja o en una esquina de la casa.

Por este motivo, son cada vez mas los novios que deciden recurrir a las galletas como obsequio de recuerdo del día de su boda; una galleta se puede guardar pero lo mejor de todo, es que se puede comer.

Y así lo pensaron Manu y Vero para el día de su boda y bautizo de Aina, su bebé.


Estas galletas se hicieron a partir del diseño que Vero, la novia, vio en el libro de Patricia Arribálzaga Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura.



 Y por hoy, os dejo con estas pequeñas delicatesen que , aunque mucha gente piensa que son simples galletas, llevan mucho en ellas.

¡Hasta pronto!

lunes, 4 de noviembre de 2013

¡Aiins! hace una semana estábamos a 36ºC (verdad verdadera, que tengo foto que lo demuestra) y hoy, he tenido que encender un poco la calefacción en casa, porque estaba helada…total, que estos cambios de tiempo pasan factura y yo, ya estoy empezando a pagarla. Ya llevo un paracetamol y la tienda cerrada media hora antes porque no podía con mi alma o mejor dicho, mi cabeza y escalofríos.

Así que aprovechando que he venido antes, he podido retocar unas cuantas fotitos de tartas hechas ya hace tiempo (y ¡tanto!, si alguna es de septiembre). Bueno vamos a lo que vamos con la primera de las tartas.

Una tarta campo de fútbol con sus porterías y todo como la mamá de Alejandro me había pedido; y este fue el resultado.





Las porterías las hice de galleta y para imitar la red, usé glasa con consistencia para escribir, ya que así es un poco mas dura y resiste mas.

La siguiente tarta…ejme, ejem…mejor dicho, las siguientes tartas eran para dos de los mejores chicos que conozco: Toni y Guillem.

Toni es el papá de Guillem y chico, novio, pareja, marido…¡como lo queráis llamar! de mi amiga Lorena; y es que Toni cumplía los tan temidos 40 años y Guillem, pues unos cuantos menos. Así que decidió dar una fiesta sorpresa por tan temida cifra y de paso, también celebrar el cumple de Guillem.

La tarta del peque estaba clara, ya que su mami me lo puso fácil: quería a Chugginton, exactamente al tren rojo que es el preferido de Guillem.


Pero el problema me vino con mi escasa inspiración para la tarta del papi; no por nada en especial, sino porque estaba malita y cuando uno no está bien del todo, las hadas se le van volando para otro lado.

Toni es profesor de autoescuela, motero y profesor de conducción de motos en circuitos ( a parte de amigo); Lorena también lo es. Ella me dijo de hacer algo de motos, una moto…pero no estaba yo muy apañaa para modelar y quería algo original, como la fiesta sorpresa que le estaba preparando su chica. Así que decidí que la tarta, la hiciéramos todos…y no, no os asustéis; no me llevé las máquinas, los ingredientes y tropecientas personas metiendo la mano en la masa, chupando dedos, espátulas, etc…sino que dejé la tarta en blanco para que todos los asistentes, la firmasen y ellos también fueran parte de la tarta sorpresa.


Y creo que la idea gustó y allí puse a todo el mundo, rotu en mano (comestible claro) ¡a firmar!…frmaron grandes, menos grandes y como no, los mas pequeños.


Como ya os he dicho, Toni es profe de autoescuela y al hacer las galletas me acordé de la señal de prohibido…pero no Toni, realmente que sean 40 mas.

Y por último, una tarta para una chica que abandona la quincena y cumple los 16; su mami quería algo sencillo pero con personalidad, como Carla.

Le gustaba mucho el color rosa fuerte, sin llegar a fucsia y el negro, por supuesto; la mami de Carla quería que la tarta llevara una flor, pero que no fuera una tarta muy "pastelosa", por lo que elegí hacerla en negro.


A la rosa le espolvoreé con un poco de polvos comestibles dorados y el efecto que creó, me gestó bastante ya que parecía una rosa de cuero.


Y ahora sin mas, me meto en la cama a sudar el paracetamol…¡hasta mañana!

domingo, 4 de agosto de 2013

Galleteando y ¡nos vamos al circo!

La cosa va de galletas, y como siempre me pasa, no consigo ponerme al día con las publicaciones...¡ains! no consigo publicar de acuerdo a la entrega y en la primera galleta, lo entenderéis.

Esta galleta me la encargó Patricia, una clienta rociera que como cada año, hace el camino del Rocio con toda su hermandad; así que quiso llevar un detalle a todos sus compañeros de camino y me pidió, una Virgen del Rocio.

Ella me envió la foto de un bonito colgante que le habían hecho años atrás y quería plasmarlo en forma de galleta, así que me puse manos a la obra y este fué el resultado.




Y 15 de estas pequeñas Rocieras, se fueron hasta la aldea del Rocio.

La siguiente galleta era para celebrar el cumple de un peque especial, ya que fué su primer cumpleaños con el que me estrené en la tienda; y ya van 3 años seguidos que su mamá, confía en mi...¡Gracias Fe!

A parte de ser las galletas con MIC un personaje muy famoso entre los mas peques catalanes (es una serie que emite la TV3), Fe me encargó un Chocolate Stout Bundt Cake (Bizcocho de cerveza negra y cacao).




La siguiente galleta es para alguién especial; Montse es de esas personas que transmite "buenrollismo" todo el rato que hablas con ella. Tiene una peque, Ivet a la que le hice el pastel de su primer cumpleaños que no os imagináis los ojazos azules y grandotes que tiene. Esta niña mañana va a ser un peligro de lo guapa que es ( y como sea tan simpática como su madre, ya apaga y vámonos).

El cumple esta vez, era de Montse la cual quería unas galletas para sus compañeras de trabajo y las hice con el logo corporativo de su empresa.


¡Gracias Montse! por acordarte de mi, confiar de nuevo en mi y sobre todo, animarme tanto en estos tiempos tan durillos que estoy pasando.

Y por último, ¡nos vamos al circo!...si, si, también son galletas, pero iban acompañando una tarta con una temática muy claro: el circo.

Era el primer cumpleaños de Albert y su mamá, quería celebrarlo de una manera muy especial; al principio miramos de hacer una granja pero al final, ganó el circo y este fue el resultado.






domingo, 3 de marzo de 2013

Nos vamos de concierto, aniversario y cumpleaños

Y vamos a celebrarlo con galletas, y algún que otro cupcake.
Este año el Excmo. Ayuntamiento de Santa Eulalia de Ronçana ha vuelto a confiar en nosotros para hacer unas galletas, obsequio a todos los asistentes que participen en unas jornadas de conciertos de música clásica, que en dicha población se están celebrando, junto con una copa de cava.

Las galletas este año debían ser diferentes, y las querían en tres tipos de chocolate:
- Chocolate blanco.
- Chocolate con leche.
- Chocolate negro.

Y a parte, debían ir decoradas con el logo realizado para dichos conciertos; así que me puse manos a la obra, y estas fueron las muestras:


Tres galletas de vainilla, bañadas en tres tipos de chocolate tal y como me habían pedido y decoradas con el logo. Así que se me ocurrió que, como iba a tener que hacer todos los logos a mano, los cuales los hice con glaseado ¿por qué no aromatizar el glaseado con naranja?. Pienso, mejor dicho,¡afirmo! que la naranja es un gran compañero del chocolate .

Y la idea fue un éxito...

Chocolate con leche

Chocolate blanco

Chocolate negro
Bañar las galletas en los distintos chocolates, fue una auténtica lucha en la cual, la mayoría de las veces me la ganaba el chocolate; ha hecho una semana de mucho frío y una tremenda humedad, por lo que el chocolate ni se secaba, ni endurecía y yo, pues casi llorando. Pero ¡ lo conseguí!

La siguiente galleta, era una pedazo de galleta que me encargó Josep M. para felicitar a mi librera favorita, Fe de la Librería L'Espolsada por el 6º aniversario de la librería. Y a parte, me pidió unos cupcakes de zanahoria y canela con frosting de crema de queso y vainilla y otros de chocolate con frosting de chocolate blanco, con el logo de la librería, para un desayuno sorpresa.

Fe es fan número "wuan" del mítico Tintín, así que ¿ de qué podía ser la galleta?...pues si, ¡de Tintín!


¡Por cierto!, la galleta era de chocolate.

Cupcakes variados

Y por último hoy, pero solo hoy claro está...os dejo unas galletas muy, muy pero que muy especiales; Neus vino a la tienda, a encargarme unas galletas que contaran una historia : la historia de su hermana. Ella me trajo los diseños impresos y yo, solo tuve que plasmarlos en cada galleta.
Siempre lo digo, cada encargo es un encargo especial, único, que detrás tiene una gran historia...pero esta historia, no sé, me ha producido un feeling especial; cuando Neus me explicó cada uno de los dibujos, me llegué a emocionar. Pero cuando los dibujé a mano, galleta a galleta, me emocioné aún mas...y no sé porque, pero me llegó ese gran amor de hermana por su hermana. Aquí os dejo el resultado...


Las galletas eran de vainilla e iban decoradas con fondant, el cual dejé endurecer un poco para poder pintar sobre él...las figuras se pintaron con rotulador y los retoqué con pincel...

Pues por ahora, aquí lo dejo...espero que hayáis tenido un buen fin de semana y abrigaos, que mañana vuelve la lluvia y el frío...¡Hasta luego!

domingo, 17 de febrero de 2013

¿Le damos otro tironcito?

Pues lo dicho, voy a intentar ponerme al día, pero son tantas cosas las que llevo con retraso...que no sé, si lo voy a conseguir hoy pero vamos a intentarlo.

La siguiente galleta...ummm, mejor dicho, es un galletón y no, no es porque me haya caído sino porque la galleta medía unos 20 cm de largo (el ancho, no lo medí pero vamos, iba a proporción). La cosa es que los papás de Paula se pusieron en contacto conmigo, porque querían decorar un bizcocho que le iba a hacer a Paula por su cumpleaños su abuela. Y como me dijo la mamá de Paula: Paula acaba de hacerse hermana mayor y lo está haciendo genial, así que queremos hacerla una sorpresa especial. Y así quedó la Paula- galleta.


La ilusión de Paula, es jugar al fútbol y su color preferido ¿lo adivináis?...

En la anterior entrada, os hablaba de unos cupcakes personalizados de una pareja que en unos días, se darían el "si quiero"; pues bien, Anna también quiso encargarme los detalles recuerdo de su boda, que eran galletas con las iniciales de la pareja.


Cada letra estaba decorada con pasta de azúcar blanca y luego, se pintaba a mano con una disolución de tinte comestible en alcohol blanco (yo puse licor de coco); este alcohol se evapora, así que no hay peligro de borracheras...aunque Anna fue previsora, y en su boda junto con los recuerdos regaló un kit anti-resaca con gelocatiles incluidos....¿no os parece una idea súper original?

Cambiando de tercio de forma radical; hace unas semanas se hizo la presentación de una editorial madrileña, en la Papelería de Fe L'Espolsada; la editorial se llama IMPEDIMENTA. Se dedican a la publicación de títulos clásicos, y no tan clásicos con unas ilustraciones preciosas...la maravilla de estos libros, no es solo por lo que ellos contienen, la lectura sino por sus ilustraciones. Os invito a que los veáis y ya me contaréis.

La cosa es que Fe, quiso tener un pequeño detalle con los allí presentes y les regaló una galleta con el logo de la editorial...



Las siguientes galletas, se fueron hasta la clase de las Estrellas de Mar de una guardería; era el cumple de uno de los peques de la clase, y su mamá quiso tener un pequeño detalle con todos sus chiqui-compañeros...y como es la clase Estrella de Mar azul, pues me pidió unas estrellas de mar azul.



Y por el momento, ya terminamos con las galletas; estas últimas galletas, eran un regalo de un amigo invisible muy original. Quién me las encargó, me explicó que en su familia y amigos, hacían un amigo invisible , pero lo llaman Amigo Invisible Culinario. Las bases del juego son las mismas, cada uno saca de una caja el nombre del que tendrá que regalar y sabes a quién regalas, pero no quién te regala.
Hay que regalar algo relacionado con la comida, ya sea hecho por uno mismo o como es en este caso, encargado; y es que el amigo invisible al que iban destinadas estas galletas, iba personalizadas con nada más ni nada menos que 20 tractores John Deere los cuales, hice uno a uno a mano. Casi me da algo, veía ruedas por todos los lados.El resultado, este que os dejo abajo y la persona que me las encargó, encantada...

El conjunto: 10 galletas de vainilla / 10 galletas de chocolate

Detalle del tractor John Deere
Y por ahora, dejamos las galletas ¿no os está entrando hambre? porque a mi, mucho y ¡ NO TENGO GALLETAS PARA QUITARME EL GUSANILLO!

Vamos a ponernos al día (si podemos, que hay mucho retrasado)

Llevo mucho no, llevo muchíiiiiiisimo retraso en lo que a publicación de tartas, cupcakes, galletas..que he hecho, en estos últimos meses. Pero desde la tienda, cuando he tenido tiempo no puedo porque tengo toda la información en el ordenador de casa, y cuando llego a casa a veces, ceno me ducho y a la cama....pero vamos a ponernos al día, ¿de acuerdo?...¡pues vamos! (seré breve, porque si debo contar las historias de todo, me echan de Blogger fijo por petarda)

Empezamos con unos cupcakes personalizados, que me encargó Anna para celebrar el cumpleaños de su futuro marido; y es que sólo unas semanas mas tarde, se dieron el "sí quiero".



Los siguientes cupcakes, también eran personalizados y cada uno representaba cosas importantes para el homenajeado.

El conjunto

El gusto por el 4 x 4

¡Felicidades!

Maravillosos 30 años

El fútbol

Y como no, el baloncesto

Las caravanas y autocaravanas
Ya lo dije cuando lo publiqué en mi Facebook que esta no era una idea original mía, pero me encantó y pensé que sería una buena idea a tener en cuenta, cuando la gente busca hacer un regalo original y que no se salga del presupuesto. Lo enfoqué hacia el Día de los enamorados, pero ¡no! podemos usarlo para cualquier momento. Está basado en el juego del Scrabble ; si, ese juego que tiene muchas letras y debes formar palabras raras, ya que así ganas mas puntos.
Pues como este dulce juego sirve para cualquier ocasión, ya sea San Valentín, Cumpleaños, Aniversarios o hasta tristes despedidas...aquí os dejo uno de los muchos botecitos que he hecho. Iba destinado a una amiga que se iba de su lugar de trabajo cuyo mensaje decía : te echaremos de menos.

La gracia del juego ¿qué pone?

La solución; mensaje que me han dado las amigas.

El botecito sorpresa
Si quieres hacer un regalo original y pasar un buen rato, no dudes en hacerte con tu botecito con mensaje...podemos hacer llegar cualquier mensaje, de la forma mas dulce. Las fichas, son galletas...

A esta galleta la llamé, Barcelona Sevilla Fusión; y es que unas compañeras de trabajo, querían tener un detalle con su compañera sevillana que, tras trabajar unos meses a avión entre Barcelona y sevilla, volvía a su ciudad natal: Sevilla. Perdonar la calidad de la foto y que no está aquí la galleta terminada, pero con las prisas no le hice mas fotos...lo siento :-(

Sagrada Familia vs Torre del Oro
Si, ya sé que las navidades están mas que olvidadas y estamos mirando ya para la Semana santa y algunos, hasta para el verano...pero que queréis que os diga; es una de las galletas que más me gusta de las que he hecho...

Feliz Navidad
La siguiente galleta, me llegó en forma de carta a los Reyes Magos; pedían un Taller de Decoración de Tartas en DDolç y en dicha carta me pedían algo para decorar ese regalo; dicho y hecho...

Galleta Cupcakes para vale- taller de decoración en DDolç 
Esta galleta también venía acompañada de una petición de los Reyes Magos; y es que me pidieron el logo de Los Suaves, el grupo favorito del destinatario de sus regalos.

Los Suaves


(...Continuará)